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Colombia |La Piramide | Caturra, Typica | Washed

Colombia |La Piramide | Caturra, Typica | Washed

國家：Colombia
產區：Inza
莊園：La Piramide
品種：TYPICA, CATURRA
海拔：1,700-2,000 MASL
處理方式：Traditional fully-washed
風味評測：Pear, Cherry, Raspberry ,Citrus

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Colombia La Piramide 哥倫比亞金字塔莊園水洗

Inza 位於 Huila 和 Cauca 省之間的一座山谷中，超過 14 世紀的歷史與原住民文化，

讓 Inza 成為哥倫比亞的文化瑰寶，也是 Tierradentro 考古公園的所在地。

此地是河流匯集之處，文化在此交織，是一塊豐沃且神奇的土地。

前往因薩的路途遙遠，但絕對值得造訪，這裡有民族與文化的多樣性、

讓人讚嘆的手工藝、壯闊的景色，當然也有哥倫比亞最棒的咖啡。

Inza 咖啡農民過去習慣將產品賣給中介商，

仲介商會將他們的咖啡跟別區咖啡混合作為 Huila 的咖啡一起販售。

在 2003 年，卡拉維拉開始向當地一小群熱情的咖啡農直購莊園的產品，公開透明的販售給世界各地的烘焙廠。

對我們的生豆商來說來說，Inza 的咖啡之所以特別，是來自卡拉維拉與農民之間培養出的良好合作關係，

這份人與人之間的情感也間接支撐起 Inza 的許多家庭。

金字塔莊園的咖啡具有強烈的甜感以及平衡，柑橘、草莓、紅蘋果與花香調，糖漿般濃稠的牛奶巧克力口感以及蔗糖風味。

風味：Pear, Cherry, Raspberry ,Citrus

品種：卡杜拉、鐵比卡（Caturra, Typica）

處理：在各農場附設的小處理廠進行傳統的水洗法（Traditional fully washed）。

國家：Colombia

產區：INZA

莊園：LA Piramide

品種：TYPICA, CATURRA

海拔：1,700-2,000 MASL

處理方式：Traditional fully-washed

風味評測：Pear, Cherry, Raspberry ,Citrus

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